Petit plat

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Petit plat

Message par Jug le Mar 21 Fév - 15:34

Vu que Garfield nous demande tous les soirs ce que l'on mange je lance ce sujet pour faire partager vôtre savoir culinaire !! cheers

M'a dernière recette en date: Poulet aux épices et au miel

INGRÉDIENTS (4 PERSONNES)

½ c à c de 4 épices
8 c à s de sauce soja
4 c à c de miel liquide
Poivre
1 c à c de cannelle
1 c à s d'ail haché
2 oignons
30g de beurre
1 c à s d'huile
4 escalopes de poulet

PRÉPARATION
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ÉTAPE 1 :
Émincez les oignons et détaillez les escalopes de poulet en fines lanières.
ÉTAPE 2 :
Dans une sauteuse, faites revenir le poulet dans le beurre.
ÉTAPE 3 :
Lorsqu'il est à peine coloré, ajoutez l'huile, les oignons et poivrez. Remuez quelques instants puis ajoutez l'ail, la cannelle et les 4 épices. Arrosez avec 2 c à s de sauce soja et mélangez bien. Versez 20 cl d'eau et une c à c de miel. Faites réduire.

ÉTAPE 4 :
Quand il ne reste presque plus de liquide, ajoutez le reste de la sauce soja et du miel, et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
ÉTAPE 5 :
Faites revenir quelques minutes puis servez accompagné de riz, de nouilles chinoises ou de patates douces.
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Re: Petit plat

Message par m... le Ven 24 Fév - 22:00

Ça a l'air d'être pas mal...a essayer!
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Re: Petit plat

Message par Jug le Mer 8 Mar - 19:15

Essayé dernièrement !! cheers

Steaks hachés à la mode jurassienne

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 400 g de viande de boeuf hachée
- 1 oeuf
- 40 g de gruyère râpé
- 1/2 verre d'eau (soit 10 cl)
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- paprika
- thym
- persil
- sel et poivre

Préparation de la recette :

Mélanger la viande hachée, l'oignon haché, l'ail pilé et l'oeuf. Ajouter le sel, le poivre, le persil haché et le thym.
Former 4 steaks et les faire revenir dans une poêle, plus ou moins longtemps selon votre goût. Badigeonner ensuite de moutarde, un côté des steaks et ajouter le gruyère râpé.
Déglacer la poêle avec l'eau. Couvrir et faire cuire 10 mn.
Saupoudrer de paprika.
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Re: Petit plat

Message par cody le Lun 20 Mar - 20:48

..


Dernière édition par Cody-ville le Mer 29 Mar - 22:04, édité 1 fois
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Re: Petit plat

Message par Jug le Ven 24 Mar - 20:23

A ce moment même j'essaye t'a recette cody !!
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Re: Petit plat

Message par Invité le Mar 18 Avr - 19:52

Message supprimé.


Dernière édition par Pierrot le Jeu 27 Avr - 7:42, édité 1 fois

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Re: Petit plat

Message par cody le Mar 18 Avr - 20:01

Attention au caries!!!!!
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Re: Petit plat

Message par Invité le Mar 18 Avr - 20:17

Message supprimé.


Dernière édition par Pierrot le Jeu 27 Avr - 7:43, édité 1 fois

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Re: Petit plat

Message par cody le Mar 18 Avr - 21:10

Lol
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